Aprendendo na Cozinha: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Fácil

Oiii gente, hoje vim trazer mais uma receitinha para vocês, como vocês viram pelo titulo, é um bolo de cenoura com cobertura de chocolate super fácil de fazer, perfeito para ser aquela sobremesa de final de semana que todo mundo adora.

Ingredientes Massa:

• 3 cenouras medias
• 3 ovos
• 200ml de óleo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (eu usei farinha de trigo com fermento, mas se você usar farinha de trigo sem fermento voçê acrescenta a receita 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó)

Ingredientes Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de mel (você pode usar manteiga/margarina)
• 3 colheres sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo Massa:

1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 minutos.
2. Depois despeje em uma vasilha e acrescente a farinha e misture ate ficar uma massa homogenia e disolver toda a farinha (você também pode bater a farinha no liquidificador depois que terminar o primeiro passo e achar mais prático).
3. Depois pegue a forma untada com manteiga/margarina e farinha e despeje a massa nela.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe por 40 minutos ou até você espetar o palito no bolo e ele sair limpo.

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela coloque o leite condesando, o mel, e o chocolate em pó, leve a fogo médio e misture sem parar ate ficar no ponto de brigadeiro.
2. Desligue o fogo e acrscente o creme de leite e misture tudo.

Depois que o bolo estiver pronto, deixe ele esfriar, desinforme e coloque no prato onde irá ser servido, jogo a cobertura já meio morna em cima do bolo e sirva.

Você também pode decorar o bolo com granulado ou fazer pequenos brigadeiros e por em cima do bolo já pronto.

Então é isso meninas espero que tenham gostado, e me contem como vocês gostam de fazer o bolo de cenoura de vocês.

Um beijo, fiquem com Deus e até a próxima.